Receta de Pastel Carlota con Fresa
Ingredientes
- 500g de bizcochos
- 500g de fresas
- 50g de moras
- 20cl de nata líquida fresca
- 150g de mascarpone
- 50g de azúcar en polvo
Preparación
- Cubre el interior de tu molde con film transparente.
- Sumerge el fondo de las tartas en un poco de agua y colócalas alrededor del molde.
- Haz lo mismo colocando los pasteles en el fondo del molde.
- En un bol ponemos la nata, el mascarpone y el azúcar glass. Batir rápidamente hasta que la mezcla esté espesa.
- Lavar y cortar 300 g de fresas en trozos.
- Vierta la mitad de la nata.
- Pon las fresas.
- Vierta la otra mitad de la crema.
- Corta el resto de las fresas por la mitad y colócalas encima del bizcocho.
- Lava las moras y colócalas encima del bizcocho.
- Espolvorea con azúcar glas.
- Retira el bizcocho del molde con ayuda del film transparente.
A disfrutar!