Donuts de la Selva Negra siempre será una excelente manera de disfrutar algunos donuts y subir de nivel convirtiéndolo casi en uno de tus pasteles favoritos como Black Forest. Tiene un sabor tan diferente y un maravilloso equilibrio de dulzura que permanecerá en tu boca justo después de probar este maravilloso postre. Es mejor que comparta esto con los demás y déjelos disfrutar de la bondad de estas donas. Esta receta es buena para hacer al menos 11 piezas pequeñas de donuts.
Receta de Donuts de la Selva Negra:
Ingredientes:
- 70 g harina de avena integral
- 50 g harina de almendras
- 25 g cacao puro en polvo
- 2 huevos
- 1 yogur griego
- 30 g mantequilla derretida
- 50 g eritritol
- 10 g levadura
- 70 ml leche desnatada
- 1 cdta vainilla
- 165 g mermelada de cereza casera (recetas anteriores)
- 170-180 g chocolate negro 85% s/a
- 85 g queso mascarpone
- 85 g queso de untar light
- 1 cdta vainilla
- 1 cdta sirope de agave
- 11 cerezas
Procedimiento:
• En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, eritritol, cacao y levadura
• En otro bol, mezcle los ingredientes húmedos: huevos, yogur, leche, mantequilla y vainilla
• Agrega los ingredientes secos poco a poco a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén completamente combinados.
• Precalienta el horno a 180º
• Engrasar nuestro molde y agregar nuestra mezcla sin llenarlo por completo para evitar derrames
• Hornee por 15 minutos. Luego déjalo enfriar por completo antes de desmoldar
• Derretir el chocolate durante 30 segundos. en el microondas.
• Rellene cada rosquilla con la mermelada, luego agregue el chocolate derretido encima y refrigere por 10 minutos en el refrigerador.
• Mezcla los ingredientes para el queso crema, añádelos a una manga pastelera y decora tus donas
• Corta una cereza por la mitad, quita el hueso y cubre cada rosquilla con cada cereza dividida en dos.
A disfrutar!!!
Gracias a @salma.sweetcupcake por dejarnos compartir este delicioso y perfectamente dulce postre!