Vin chaud alsacien

Ingrédients

  • 1,5l de vin rouge.
  • 250g de sucre roux.
  • 1 zeste de citron.
  • 1 zeste d’orange.
  • 2 bâtons de cannelle.
  • 2 anis étoilé.
  • 2 clous de girofle.
  • 1 morceau de gingembre.
  • 1 orange.
  • 1 pincée de noix de muscade.

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients sauf l’orange dans une casserole.
  • Faites bouillir très doucement en mélangeant continuellement pendant 5 minutes.
  • Découpez l’orange en rondelles.
  • Dans chaque verre, mettez une rondelle d’orange.
  • Filtrez le vin et versez le dans les verres.