Un plato alemano delicioso.
Ingredientes
- 400 gr de harina
- 4 cucharadas de agua
- 3 cucharaditas de sal
- 4 huevos
- 3 cebollas
- 300 gr de queso rallado
- mantequilla
Preparación
Tiempo de preparación : 30 minutos
Para la masa. Batir los huevos, anadir la harina, el sal, la agua para obtener una masa espesa.
Hervir agua con una pizca de sal. Desplegar la masa en una tabla de cortar. Con un cuchillo, recortar la masa en lonchas finas. Mira este video para mas detalles. Zambullir las lonchas en una cacerola llena de agua.
Cuando son cocinadas, vuelven a subir a la superficie.
Finalmente, añadir el queso y combinar. Después, freír las cebollas en una sartén.