¿Estás interesado en platos nacionales? Aquí puedes encontrar cómo cocinar un goulash húngaro! Una manera picante para preparar carne guisado. Es picante pero no bastante para quemarte la boca. Se puede hacer con trozos de carne ternera baratos y al final sale muy tierna.

Ingredientes

• 1/3 taza de aceite vegetal
  
• 3 cebollas en rodajas
  
• 2 cucharadas de pimentón dulce húngaro
  
• 2 cucharaditas sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  
• 1,5 kilos  de carne de guisado, cortado en cubos de 3-4 centímetros
  
• 1 lata de pasta de tomate
  
• 1 1/2 tazas de agua
  
• 1 diente de ajo picado
  
• 1 cucharadita sal
  

Instrucciones

1. Calentar el aceite en una olla grande u horno holandés a fuego medio.
2. Cocine las cebollas en el aceite hasta que estén suaves, revolviendo frecuentemente. Quitar las cebollas y dejar al lado.
3. En un tazón mediano, combine el pimentón, 2 cucharaditas de sal y pimienta.
4. Cubrir los trozos de carne con la mezcla de especias y cocine en la olla hasta que cambie el color en marón por todos lados.
5. Regrese las cebollas en la olla y vierta la pasta de tomate, agua, ajo y la cucharadita de sal.
6. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando durante una hora y media (como máximo 2 horas)o hasta que la carne esté tierna.

Bon appetit! / ¡Que Aproveche!

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