Elegir tener su propio pan hecho en casa es una manera de asegurarse de tener un pan de calidad y un delicioso olor a pan caliente que invade la casa.
Ingredientes
- 1 paquete de levadura seca activa
- 120ml de agua calentada
- 40g de azúcar
- sal
- 20ml de aceite de colza
- 500g de harina
Preparación
En un recipiente, disolver la levadura en agua caliente. Añadir azúcar, sal, aceite de colza y 350 g de harina. Batar a la preparación. Agregar el resto de la harina y forme una masa blanda.
Amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté blanda y elástica. Colocar en un recipiente engrasado. Cubrir y dejar subir en un lugar caliente hasta que la masa haya duplicado su volumen, aproximadamente 1h30.
Dividir la masa por la mitad y darle forma de pan. Colocar en dos bandejas de pan engrasadas. Cubrir y dejar subir hasta que el volumen de la masa se duplique en unos 30-45 minutos.
Hornear a 180°C durante 30-35 minutos.
Retirar de los moldes y colocar en bastidores para que se enfríen.