Eine Galette (bretonisch Krampouezhenn) ist ein aus der Bretagne stammender Buchweizenpfannkuchen. Sie ist die herzhafte Variante der im deutschen Sprachraum bekannteren Crêpe.Einfach zuzubereiten, ist dieses köstliche Rezept, das süß und salzig mischt. Perfekt, um es mit Freunden zu teilen! Zutaten für 6 Personen: Für den Pfannkuchenteig: 250 ml halbentrahmte Milch60 g süße Butter1 Ei70 g Weizenmehl55g Buchweizenmehl (Buchweizen)2 Prisen feines…
Schlagwort: französisch
Vegetarisches Chili
Gute Neuigkeiten für alle Veggies: Heute kommt der dritte Teil der Vegetarisch/Vegan-Reihe! Welches der Rezepte gefällt dir am besten? Lass es uns gerne wissen, oder teile uns deine persönlichen Favoriten mit, und vielleicht werden sie gepostet! Heute haben wir uns für ein vegetarisches Chili auf französische Art entschieden. Dieses enthält nämlich kein Hackfleisch, aber dafür…
Vegane Kartoffel-Lauch-Quiche
Warum sollten Veganer begrenzte Auswahl haben, wenn es um Essen geht, und immer nur Salate essen? Wenn man alle tierischen Zutaten weglässt, kann man erst richtig kreativ beim Kochen werden und tolle Ergebnisse erzielen, wie zum Beispiel diese vegane Kartoffel-Lauch-Quiche. Menge: 6 Portionen Zutaten: 1 Packung (ca. 400g) extra-fester Tofu, abgetropft 2 TL Sojasauce…