La recette d’aujourd’hui nous viens d’une brasserie Belge: Les Trappistes, il s’agit d’un américain préparé qui fait partie de leurs plats les plus populaires.
Pour 1 personne vous aurez besoin d’une préparation qui se compose :
- d’un filet d’huile d’olive
- d’un jaune d’oeuf
- d’une cuillère à café de câpres
- d’une cuillère à café d’échalotes
- d’une cuillère à café de persil
- d’une demi cuillère à café de moutarde
- de 3 jets de Tabasco
- de 5 jets de Worcestershire sauce
- d’une pincée de sel et de poivre
Mélangez l’ensemble
Ensuite il vous faudra moudre 250 grammes de bavette de pur boeuf et le mélanger à la préparation précédemment effectué.
Le plat doit être servit froid, idéalement accompagné avec de la salade et de bonne frites maisons.
Bon appétit !
Si vous désirez goûter leur recette originale n’hésitez pas à vous rendre au restaurant en personne situé chaussée de Gand 408, 1080 Molenbeek-Saint-Jean
Autres informations utiles:
- Téléphone: 02.411.90.89
- Adresse e-mail: marcos.carbonell64@gmail.com
- Site web: https://www.brasserie-les-trappistes.be/#top
- Page facebook: https://www.facebook.com/lestrappistes/