Tofu ve sebze kızartması tarifi

Tofu, ayrıca fasulye tohumu olarak da bilinir, 2000 yıl önce Çin’de kullanılmıştır. Soya sütünü koagüle ederek ve ardından elde edilen karışımları yumuşak, sıkı veya ekstra sağlam beyaz bloklara bastırarak yapılır. İçeriğinde bulunan yoğun miktarda kalsiyum, magnezyum ve proteinin yanında sıfıra yakın yağ oranıyla her yaştan insanın tüketimine uygun besleyici bir besin maddesi olma özelliği taşımaktadı….