Chocolate éclair L’Éclair è un dolce di forma rettangolare con panna montata o crema pasticcera. Poco si sà sulle sue origini, tranne il fatto che sia nata in Francia. La prima ricetta per l’éclairs appare nel Boston Cooking School Cook Book di Mrs D.A Lincoln, pubblicato nel 1884. Secondo alcuni esperti, l’éclairs vennero ideate da…
Autore: MeeteatAdmin
Appel Strudel
Appel Strudel Appel Strudel o Apfelstrudel è una tipico e amato dessert austriaco. Si pensa le sue origini risalgano all’Impero Austro-Ungarico, che durò circa dal 1867 al 1918. Sebbene abbia avuto origine in Austria e sia oggi uno dei loro piatti tipici, viene apprezzato in molti altri paesi europei. Solitamente ha un ripieno di mele…
Fudge
Il Fudge e la sua storia Le più convincenti notizie sulle origini del Fudge risalgono al 1886, in una lettera scritta da Emelyn Battersby Hartridge, studente del Vassar College in New York; poco chiare sono le informazioni precedenti tale data. Nella lettera Emelyn scrisse che il cugino di un suo compagno più volte aveva tentato…
Tofu e Verdure Saltate in Padella
Il Tofu e la sua storia Il Tofu, conosciuto anche come caglio di semi di soia, trova le sue origini in Cina, dove il suo primo uso risale a più di 2000 anni fa. Viene prodotto tramite la cagliatura del latte di soia e, in seguito, dalla pressatura in blocchi bianchi, morbidi o rigidi. Il…
Il nostro segreto per biscotti al burro di arachidi riuscito
La storia dei biscotti al burro di arachidi ha inizio intorno al 1903 quando il Dott. George Washington Carver sviluppó più di 300 modi diversi per utilizzare le arachidi. Verso il 1916 inventò tre ricette per la preparazione dei biscotti di arachidi con arachidi tritati come ingrediente. Fu solo gli inizi del 1920 che il…
Churros con Cioccolata Calda, un piacere zuccherino per i giorni invernali freddi
Caldi, caramellati, soffici e dolci. A chi non piacciono i churros? Che sia per colazione, pranzo, merenda o cena, queste dolci prelibatezze sono una delizia. Ingredienti Per i churros: 1/2 cup (115g) di margarina o burro 3 uova 1 cup (130g) di farina 1 cup (235ml) di acqua 1/4 teaspoon di sale 1/4 cup (50g)…
Come preparare un gulash ungherese
Sei interessato alla cucina ungherese? Scopri come cucinare un gulash con la ricetta tradizionale! Un modo di preparare la carne stufata piccante. Piccante sì, ma senza mandarti a fuoco la bocca! Si può preparare con pezzi di manzo o vitello e alla fine risulterà molto tenera. Ingredienti 80 ml di olio extra vergine d’oliva 3…