Ecco un delizioso snack da accompagnare ad una tazza di té. Viene dalla Scozia ed è abbastanza popolare: i frollini. In origine venivano mangiati dai ceti più abbienti, adesso invece è la ricetta più comune di tutte ed è anche piuttosto semplice.
Ingredienti
- 125 grammi di burro
- 55 grammi di zucchero semolato
- 180 grammi di farina 00
Preparazione
Riscalda il forno a 190° C.
Lavora con una frusta lo zucchero e il burro in una ciotola finché non raggiungeranno la giusta consistenza vellutata.
Mentre continui a mescolare, aggiungi la farina. Lavora poi l’impasto e stendilo fino allo spessore di circa 1 cm.
Taglia i frollini di forma rettangolare o circolare e ponili su della carta da forno. Lasciali riposare in frigo per 20 minuti.
Inforna per 15-20 minuti finché non si saranno leggermente dorati. Prima di servirli, lascia raffreddare.
Buon appetito!
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