Ingrédients

• 375g de carottes.
• 375g de poireau.
• 375g de navet.
• 375g de céleri.
• 2 oignons.
• 3l d’eau.
• Sel et poivre.

Préparation

• Coupez les légumes en morceaux.
• Mettez les légumes dans une casserole, ajoutez l’eau, le sel et le poivre.
• Faites bouillir pendant 45 minutes.
• Mixez les légumes.