Receta de Tarta de Calabacín, Jamón y Queso de Cabra
Ingredientes
- 1 costra corta
- 2 calabacines
- 4 lonchas de jamón
- 4 huevos
- 20cl de nata fresca
- 100 g de queso de cabra
- 30 g de queso rallado
- Una pizca de sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Lavar, pelar, vaciar y cortar el calabacín en cubos.
- Cuece los calabacines en agua hirviendo durante 15 minutos.
- Coloque la masa quebrada en la sartén.
- En una ensaladera, combine los huevos, la crema, la sal y la pimienta.
- Cortar el jamón en cubos y colocarlos sobre la masa quebrada.
- Coloque el calabacín sobre la masa quebrada.
- Vierta la mezcla de huevo sobre la masa quebrada.
- Coloque rodajas de queso de cabra encima del pastel y espolvoree con queso rallado.
- Hornea por 40 minutos.
A disfrutar!