Receta de Sol de Camembert Ingredientes 1 camembert 125 g de puré de manzana 50g de avellanas 2 hojaldres Preparación Precalienta el horno a 190 ° C. Desenrolla los 2 hojaldres y haz un agujero del tamaño de un camembert en el centro. Extienda la compota de manzana y las castañas sobre un hojaldre. Cubrir…

Receta de Jarabe de Durazno Ingredientes 500ml agua 200g azúcar 1kg melocotón Preparación Pelar los melocotones y cortarlos en trozos. Calentar el agua con el azúcar, revolviendo continuamente hasta que se derrita el azúcar. Cuece los duraznos en almíbar durante 20 minutos a fuego lento. Ponlo en el refrigerador. Que aproveche!

Receta de Gazpacho de Pepino, Manzana y Aguacate Ingredientes 1 aguacate 1 pepino 1/2 limón 1 manzana Vinagre balsámico 1 cucharada de nata fresca Preparación Pela el pepino, la manzana y el aguacate. Licuarlos. Exprime el limón. Agrega unas gotas de vinagre balsámico y limón. Agrega la nata fresca. Revolver. Ponlo en el refrigerador. Que…

Receta de Gelatina de Manzana y Pera Ingredientes 1 kg de manzana 1 kg de pera 1.5k de azúcar 1 limón 1 sobre de vainilla en polvo Preparación Pelar las manzanas y las peras y cortarlas en trozos. Corta el limón por la mitad. Vierta las frutas y el limón en una cacerola. Cocine durante…

Receta de Muffin de Camembert Ingredientes 100g camembert 15cl leche 100g tocino 1 chalota 4 rebanadas de pan de molde 2 huevos 1 cucharadita de tomillo Pimienta Preparación Precalentar el horno a 200 ° C. Cortar el camembert y el pan en cubos. Pelar la chalota y picarla. Cocina el tocino en una sartén con…

Receta de Muffin de Arándanos Ingredientes 5cl leche 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de vainilla líquida 1/2 cucharadita de levadura en polvo 100g harina 100g azúcar 1 plátano 30g mantequilla 100g arándanos frescos Preparación Precalienta el horno a 180 ° C. Derretir la mantequilla. Tritura el plátano. Agregue la mantequilla y revuelva, luego la…

Receta de Clafoutis de Ciruela Mirabel Ingredientes 750g de ciruelas mirabel 3 huevos 90 g de azúcar 150 g de nata fresca 45 g de mantequilla 60 g de harina 1 pizca de sal Preparación Precalienta el horno a 180 ° C. Batir los huevos con el azúcar y la sal. Agrega la harina poco…

Receta de Crumble de Tomates y Pimientos Ingredientes Aceite de oliva 2 cucharadas de azucar 2 pimientos morrones 6 tomates 1 cebolla 60g queso parmesano 60g avellanas 100g harina 100g mantequilla Preparación Precalentar el horno a 180 ° C. Corta los tomates y los pimientos morrones en trozos. Corta la cebolla en rodajas. Cocine la…

Receta de Patatas Rellenas de Queso de Cabra Ingredientes 700g de patatas 1 limón 1 cucharada de cebolletas picadas Queso de cabra fresco 1 cucharada de estragón picado Sal y pimienta Preparación Lava las patatas. Hierva agua en una cacerola. Cuece las patatas en la cacerola. Exprime el limón. En un bol, mezcla el queso…

Receta de Pastel de Ciruelas Mirabelle Ingredientes 150 g de harina 75 g de mantequilla 375g de ciruelas mirabelle 50g de almendras en polvo 1 huevo 1 yema de huevo 50 g de azúcar glas 1 vaso de agua 1 pizca de sal Preparación Mezclar la harina, la sal y la mantequilla. Agrega agua gradualmente….

Receta de Tarta de limón y frambuesa Ingredientes 250g de frambuesas 1 huevo 25 g de mantequilla 1 limón 80 g de azúcar 1 masa de mantequilla Azúcar glass Preparación Precalienta el horno a 200 ° C. Coloca la masa de mantequilla en un molde y hornea por 20 minutos. Exprime el limón y ralla…

Receta de Tarta de Albaricoque y Chocolate Blanco Ingredientes 1 puñado de almendras 200g almendras molidas 50g azúcar 125g chocolate blanco 1 masa corta 500g albaricoques 2 huevos 40g mantequilla Preparación Precalienta el horno a 220 ° C. Extender la masa quebrada en el molde, perforarla y cocinar durante 4 minutos. En un bol romper…

Receta de Mermelada de Ruibarbo y Albaricoque Ingredientes 1,5kg azúcar 1,5kg ruibarbo 250g albaricoques Preparación Pelar el ruibarbo y cortarlo en trozos pequeños. Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas. En una cacerola, agregue el ruibarbo, los albaricoques y el azúcar. Déjalo marinar hasta que se derrita el azúcar. Llevar a…

Receta de Clafoutis de Albaricoque Ingredientes 550g albaricoques 60g mantequilla 4 huevos 125g azúcar 100g harina 25cl leche 1 pizca de sal Preparación Derretir la mantequilla a fuego lento. Romper los huevos y batirlos con la sal. Agrega el azúcar y revuelve. Agregue gradualmente la mantequilla derretida y la leche mientras revuelve. Unte con mantequilla…

Receta de Mermelada de Albaricoque Ingredientes 1 kg de albaricoques 2 ramitas de romero 700g de azúcar 10 cl de zumo de limón 1 vaso de agua Preparación Lavar y cortar los albaricoques por la mitad. Retire los frijoles. En una cacerola, agregue los albaricoques, el azúcar, el jugo de limón y el agua. Cubra…

Receta de Compota de Albaricoques Ingredientes 500g de albaricoques 150 g de azúcar 1 manojo de menta Agua Preparación Lavar y cortar los albaricoques por la mitad. Retire las semillas de albaricoque. Lava la menta. En una cacerola, vierta el azúcar, los albaricoques y el agua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos mientras revuelve….

Receta de Sopa de Boniato Ingredientes 550g de batatas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de pimienta de cayena 1 cubo de caldo de verduras Sal Preparación Pelar las batatas y las cebollas y cortarlas. Pelar los dientes de ajo y triturarlos. En una cacerola con 75cl de agua,…

Receta de Horneado de Huevo y Tocino Ingredientes 4 huevos 4 rebanadas de tocino 1 tarro de nata fresca Queso rallado Manteca Sal y pimienta Preparación Precalentar el horno a 240 ° C. Mantequilla 4 moldes. Corta las rodajas de tocino y colócalas en el fondo de los moldes. Rompe un huevo en cada molde….

Receta de Sopa de Guisantes Ingredientes 750g guisantes 1 l caldo de pollo 25g mantequilla 2 chalotes 10cl nata fresca hoja de menta sal y pimienta Preparación Pelar las chalotas y picarlas. Derretir la mantequilla en una cacerola y dorar las chalotas. Agrega el caldo y deja hervir. Agrega los guisantes. Cocine por 15 minutos….

Receta de Ravioles de Queso Ingredientes 300g harina 4 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 100g queso parmesano rallado 300g queso fresco de cabra 1 manojo de cebolletas Sal y pimienta Preparación Triturar el queso de cabra con un tenedor. Agrega el queso parmesano, 1 huevo y las cebolletas picadas. Revolver. Ponlo en el…