Pastel de Ciruelas Mirabelle

Pastel de Ciruelas Mirabelle
Pastel de Ciruelas Mirabelle

Receta de Pastel de Ciruelas Mirabelle

Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 75 g de mantequilla
  • 375g de ciruelas mirabelle
  • 50g de almendras en polvo
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 vaso de agua
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Mezclar la harina, la sal y la mantequilla.
  • Agrega agua gradualmente.
  • Forma una bola con la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 200 ° C.
  • Retire los granos de las ciruelas mirabel.
  • Batir el huevo con el azúcar.
  • Agrega las ciruelas y las almendras molidas. Revolver.
  • Extienda 3/4 de la masa en la sartén, dejando los bordes más allá.
  • Vierta la preparación de ciruela mirabel.
  • Extienda el resto de la masa encima de la preparación.
  • Sella los bordes con un poco de agua.
  • Extienda la yema de huevo sobre la masa.
  • Pincha la parte superior con un tenedor.
  • Hornea por 30 minutos.

Que aproveche!