Una receta vegana / vegetariana fácil de preparar y delicioso!
Ingredientes
- 340g de coliflores
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Garbanzos
- 2 aguacates
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharadas de semillas de pino (u otras de acuerdo a sus preferencias)
- 4 panes de pita
Preparación
Sobre papel de pergamino, untar las coliflores, garbanzos y piñones y verter sobre ellos aceite de oliva. Hornear a 220° C durante unos 25 minutos.
Mientras tanto, aplastar los aguacates en un puré y mézclarla con el jugo de limón. Untar el puré de aguacate sobre los panes de pita, luego agregar las coliflores, garbanzos y semillas.