Merluza al Horno con Patatas y Salsa de Tomate es una comida sana y deliciosa que puedes cocinar con pocos ingredientes. Es fácil de hacer y sería perfecto para el almuerzo o la cena. Esta es una gran comida que puede compartir con su familia y amigos. Quedarán realmente impresionados al degustar este magnífico plato!

Receta de Merluza al Horno con Patatas y Salsa de Tomate

Ingredientes:

• 400 g de merluza limpia en filete
• 4 papas pequeñas o 2 medianas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 copa de vino blanco
• 1 vaso de agua o caldo
• Salsa de tomate casera
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
• Pimenton
• Perejil

Procedimientos:

• Para empezar, pelar y lavar las patatas.
• Colocar las patatas en una bandeja de horno con la cebolla en juliana, el ajo en rodajas, el vino, el agua o caldo, sal, pimienta negra y hornear a 180 ° durante unos 20 minutos.
• Pique las patatas para asegurarse de que estén listas y bien cocidas.
• Colocar la merluza salada encima de la patata y hornear a 180 ° durante otros 6 minutos.
• Cubrir con la salsa de tomate picante y decorar con perejil picado y pimentón.

A disfrutar!

Gracias a @unabrujildaentucocina por dejarnos compartir esta maravillosa receta