Receta de Fondue Bourguignonne
Ingredientes
- 1,2 kg de carne (ternera, pollo, cordero, etc.)
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de romero
- Salsas (bearnesa, burdeos, ketchup, etc.)
- 1 ramita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de semilla de uva
- Sal y pimienta
Preparación
- Corta la carne en cubos pequeños o en rodajas gruesas.
- Pelar el diente de ajo, frotar el interior del juego de fondue y dejar el diente dentro.
- Pon un poco de sal y pimienta en el fondo de la fondue.
- Vierta el aceite en una cacerola y hierva a fuego lento el romero, el tomillo y la hoja de laurel.
- Retirar el romero, el tomillo y la hoja de laurel y verter el aceite en el set de fondue.
- Coloque el juego de fondue en la estufa.
- Pincha los cortes de carne y sumérgelos en aceite para cocinarlos.
- Agrega las salsas que prefieras a tu carne.
Que aproveche!