Receta de Puré de Calabaza Kuri Roja
Ingredientes
- 100ml de leche condensada o nata
- 1 calabaza kuri roja
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en trozos de unos 3 cm.
- En una cacerola, agregue el aceite, el ajo y la calabaza.
- Tape la cacerola y cocine a fuego muy lento.
- Derrita los trozos de calabaza y revuelva de vez en cuando.
- Agregue la leche (o crema) y mezcla.
Que aproveche!