Ananaslı Kek
Ananasgiller (Bromeliaceae) familyasından sıcak ülkelerde yetişen bitki ve onun meyvesi. Anayurdu Güney Amerika‘dır. Meyvesi iri, güzel kokulu ve lezzetlidir, üstünde bir demet yaprak vardır. 1555’te Jean de Léry tarafından Paraguay ve Brezilya‘da bulundu, oradan Christopher Columbus Avrupa’ya getirdi. sonra Fransa‘da yetiştirildi.
Meyve Amerika Birleşik Devletleri’nde ender olduğundan, bir ananas sadece özel günlerde servis edildi, bu yüzden konukseverliğin sembolü oldu. Günümüzde insanlar neredeyse her bakkalda meyve alabiliyorlar.
Ananaslar sağlıklıdır, kalorileri düşüktür ve astım ve şeker hastalığı gibi bir çok durumda yardım etmesi düşünülmektedir. Ayrıca meyve vitamin açısından zengin olduğu bilinmektedir ancak ananas bir fincan günlük C vitamini ihtiyacının 131 oranında içerir.
Tatlılar, smoothies ve meyveli, ananas ilaveleri ile yemekleri de dahil olmak üzere birçok taze ananas tarifleri bulabilirsiniz, ancak burada bir ananas içeren örnek oalrak bir tarifi var: ananaslı kektir.
Ananaslı Kek tarifi
Resim: Ananaslı Kek
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 1 saat
Malzemeler
- 2 bardak un
- 2 bardak beyaz şeker
- 2 adet yumurta
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su (20 ons) bardağı ananas suyu ile ‘ ananas konservesi’
- 1 paket (8 ons) peynir kreması
- ½ su bardağı tereyağı
- 1 ½ fincan şekerleme şekeri/pudraşeker
- 1 çay kaşığı vanilya
Nasıl yapılır?
Önceden, Fırını 175 ° C’ye ısıtın. Un, şeker ve kabartma tozu birlikte karıştırın. Ardından; yumurta, vanilya ve ananasın konserve suyunun ilave edin ve iyice karıştırın. 45 dakika veya kek Pastanın ortasına konan çubuk temizleninceye kadar iyice pişirin.
buzlanma yapmak için bir kap krema peyniri, tereyağı, şekerleme şekeri ve 1 çay kaşığı vanilyayla birleştirip kremalıa kadar dövün. Sıcak kekin üzerine buzlanma yayın.