Impara la ricetta della tradizionale cotoletta tedesca, lo Schnitzel. E’ fatta da cotolette di maiale disossate (o di vitello, nella versione austriaca). Ingredienti 4 cotolette di maiale disossate (o di vitello secondo la versione austriaca) sale e pepe 2 uova sbattute farina qb pangrattato qb olio per friggere Preparazione Ammorbidisci il maiale con un batticarne…