Gracias por la colaboración @lest.erchef llegamos a compartir esta maravillosa receta de Ñoquis con Salsa Carbonara!
Los ñoquis pueden ser realmente uno de tus favoritos y mejoran cuando se combinan con salsa carbonara. Es tentador degustar y puede llenarte con la cantidad justa de bondad y sabor. Seguramente será un platillo delicioso y fácil de cocinar incluso en casa. No es necesario ir a un restaurante, solo tome algunos ingredientes y siga esta receta para disfrutar de esa comida!
Receta de Ñoquis con Salsa Carbonara
Ingredientes:
- 1k de patatas
- 200g harina de fuerza
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 200g bacon
- 500 ml Nata
- Sal
- Aceite
- Hiervas provenzales
- Pimienta y orégano.
Procedimientos:
- Ponemos a hervir las patatas, cuando estén blandas las machacamos bien hasta tener textura de puré.
- Añadimos un huevo , la yema de otro, sal, hiervas provenzales, vamos añadiendo harina poco a poco y mezclando bien.
- Cuando ya se haya hecho una masa, espolvoreamos el resto de harina en el banco y amasamos bien.
- Vamos cogiendo trozos y convirtiéndolos en cilindros. Cortamos al tamaño deseado y les hacemos pequeñas incisiones con un tenedor.
- Para acabarlos de hacer se meten en agua con sal hirviendo y cuando salgan a flote retíranos con una espumadera.
- Los he acompañado con una salsa carbonara.
- Para la cual hemos echado cebolla troceada en una sartén, cuando dore incorporamos el bacon, cuando empiece a estar crujiente, es el turno de la nata, echamos sal y pimienta al gusto.
- Cuando esté todo bien ligado, echamos la yema de un huevo mezclamos y ya la tenemos lista para servir con los Ñoquis.
- Espolvoreamos orégano por encima del plato.
Servir y disfrutar!
Disfrute de este plato cualquier día, en cualquier momento o en cualquier lugar y asegúrese de compartirlo con los demás también. Es una gran receta para compartir y cocinar para todos.