Receta de Mermelada de Plátano con Ron Ingredientes 1 kg de plátanos maduros 750g de azúcar moreno 30cl de agua 1 cucharadita de canela en polvo 3 vainas de vainilla 1 cucharadita de jengibre molido 5cl de ron 3 limones. Preparación Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Combinar el agua, el jugo de limón,…

Receta de Costillas de Cerdo Caramelizadas Ingredientes 1 kg de costillas de cerdo 6 cucharadas de soja 3 cucharadas de miel líquida 2 pizcas de jengibre molido 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 4 dientes de ajo 1 cucharadita de cilantro 1 pizca de perejil Sal y pimienta Preparación Corta las costillas entre…

Receta de Poutine Ingredientes 8 patatas. 600g de queso cheddar 2 chalotes 2 dientes de ajo 50 g de azúcar morena 5 cucharadas de vinagre balsámico 20 g de mantequilla 50cl de caldo de pollo 1 lata pequeña de pasta de tomate 1 pizca de pimienta de cayena 2 dientes 1 cucharada de comino 2…

Receta de Cordon Bleu Ingredientes 4 cucharadas de harina 8 lonchas de tocino 4 lonchas de pechuga de pollo 1 huevo 4 lonchas de queso 20 g de mantequilla 4 cucharadas de pan rallado Preparación En cada rebanada de pollo, coloque dos rebanadas de tocino una al lado de la otra y una rebanada de…

Receta de Risotto de Champiñón Ingredientes 200g de arroz 1 diente de ajo 250g de champiñones 1 chorrito de aceite de oliva 20cl de vino blanco seco 1 caldo de verduras 2 ramitas de perejil 1 cucharada de queso parmesano 10 g de mantequilla 1 cebolla 1 chalote Sal y pimienta Preparación Lavar y cortar…

Receta de Arroz Cantonés Ingredientes 200g de arroz 2 cucharadas de aceite 75g de jamón 2 cebollas 2 huevos 50g de camarón pelado 3 cucharadas de guisantes Preparación Cuece el arroz y enjuaga con agua fría. Hacer una tortilla con los huevos y cortarla en trozos. Calentar el aceite y cocinar los camarones por 1…

Receta de Filete Tártaro Ingredientes 1 yema de huevo 1 cucharada de cebolla picada 250g de ternera 1 cucharada de alcaparras picadas 1 cucharadita de perejil picado Unas gotas de tabasco 1 cucharadita de salsa de tomate 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de mostaza Sal y pimienta…

Receta de Tagliatelles con Salmón Ingredientes 500g de tagliatelles 35cl de nata fresca 1 filete de salmón 10 g de mantequilla Parmesano rallado Cacahuete Pimienta y sal Preparación Hervir un poco de agua en una cacerola. Cuece la pasta en la sartén con un poco de sal. Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar…

Gyoza es una bola de masa china o japonesa. Su composición es muy variable según los gustos: se pueden añadir o quitar determinadas especias y cambiar las carnes Recipe of Gyoza Ingredientes 32 masa de gyoza 300g de carne de cerdo picada 1/4 repollo chino 20 g de jengibre 2 dientes de ajo 1cl de…

Receta de Café Irlandés Ingredientes 4cl de whisky irlandés 1 taza de cafe 2 cucharaditas de azúcar Crema batida Preparación Vierta agua caliente en su vaso. En un cazo calentar el whisky con el azúcar. No hierva el whisky. Vacía el vaso de agua y vierte el whisky. Vierta el café en el vaso. Agrega…

Receta de Maï-Taï Ingredientes 3 limones. 4cl de ron blanco. 2cl de Triple Seco. 2cl de sirope de granadina. 1cl de sirope de azúcar de caña. Preparación Corta una rodaja de limón y déjala a un lado. Exprime los limones. En tu vaso, vierte el sirope de granadina, el Triple Seco y el sirope de…

Receta de Merengue Ingredientes 4 claras de huevo 250 g de azúcar Una pizca de sal Preparación Precalentar el horno a 120 ° C. Pon los huevos y la sal en un bol. Batir los huevos hasta que estén firmes. Agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir los huevos. Coloque pilas pequeñas…

Receta de Pastel Carlota con Fresa Ingredientes 500g de bizcochos 500g de fresas 50g de moras 20cl de nata líquida fresca 150g de mascarpone 50g de azúcar en polvo Preparación Cubre el interior de tu molde con film transparente. Sumerge el fondo de las tartas en un poco de agua y colócalas alrededor del molde….

Receta de Migas de Pan Ingredientes 500g pan duro 300ml agua 1 cucharadita de sal 2 o 3 salchichas 2 pimientos verdes 3 lonchas de tocino 6 dientes de ajo secos 100ml aceite de oliva Preparación Desmenuza el pan. En un recipiente, poner el agua y verter la sal y el pan. Revuelva y deje…

Receta de Eclair con Chocolate Ingredientes 200g harina. 210g chocolate negro 25cl agua 30cl leche 4 cucharadas de azúcar 125g mantequilla 5 huevos 3 yemas de huevo Aceite Sal Preparación Prepara la masa choux: Precalentar el horno a 210 ° C. Mezclar 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal, 75 g de mantequilla y…

Receta de Vieiras Ingredientes 24 vieiras 2 cucharadas de aceite de oliva Manteca Sal y pimienta Preparación Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén. Una vez que la sartén esté caliente, agregue las vieiras. Cocine las vieiras 1 minuto por lado. Agrega sal y pimienta. A disfrutar!

Receta de Sole Meunière Ingredientes 4 soles 50g harina 50g mantequilla 2 cucharadas de aceite 1 limón Sal y pimienta Preparación Retire la piel marrón de las soles. Enharina el lenguado y agrega sal y pimienta por ambos lados. Calentar el aceite en la sartén. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las soles…

Receta de Filete de Salmón Ingredientes 2 filetes de salmón 1 limón 5 cebollas pequeñas 1 copa de vino blanco Aceite Alcaparras Preparación Precalentar el horno a 180 ° C (marca 6). Coloque los filetes en su bandeja para hornear. Corta el limón por la mitad. Presione la mitad por encima de los filetes. Corta…

Receta de Patatas a la Riojana Ingredientes 4 patatas 1 chorizo 1 pimiento morrón 10ml aceite de oliva 1 pimienta 1 cebolla Una pizca de sal Preparación Cortar la cebolla en trozos pequeños y pimienta por la mitad. En una cacerola, rocíe el aceite y cocine la cebolla y pimienta. Picamos el chorizo ​​y lo…

Receta de Fondue Savoyarde Ingredientes 1 cucharadita de maicena 2 vasos de vino blanco 1 diente de ajo 500 g de Beaufort 500g de Comté 300g de Tomme de Savoie 1/4 de Reblochon 1 vaso pequeño de kirsch. Pan Preparación Corta el pan en trozos para que se endurezca. Corta el queso en tiras y…