Le pavé de saumon est un repas facile à préparer. Il peut être cuit de différentes manières suivant les goûts de chacun : à la poêle, au four, à la vapeur … Ici nous le cuirons au four.

Ingrédients

• 2 pavés de saumon.
• 1 citron.
• 5 petits oignons.
• 1 verre de vin blanc.
• De l’huile.
• Des câpres.

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Posez les pavés sur votre plat qui va au four.
• Coupez le citron en deux.
• Pressez la moitié au dessus des pavés.
• Coupez l’autre moitié en lamelles et disposez les sur les pavés.
• Couper les câpres et posez les sur les pavés.
• Versez le verre de vin et un peu d’huile sur les pavés.
• Faites cuire pendant 25 minutes.

Bon Appétit!