Choisir de faire faire son propre pain maison est une façon d’être sur d’avoir un pain de qualité et une odeur délicieuse de pain chaud qui envahit la maison.
Ingrédients
- 1 paquet de levure sèche active
- 120ml d’eau chaude
- 40g de sucre
- sel
- 20ml d’huile de colza
- 500g de farine
Préparation
Dans un saladier, dissoudre la levure dans l’eau chaude. Ajouter le sucre, el sel, l’huile de colza et 350g de farine. Battre la préparation. Incorporer le reste de la farine pour former une pâte souple.
Pétrir la pâte sur une surface farinée jusqu’a ce que la pâte soit souple et élastique.
Placer dans un bol graissé. Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume, environ 1h30.
Diviser la pâte en deux et les façonner en pain. Déposer dans deux moules à pain graissés. Couvrir et laisser lever jusqu’a ce que la pâte double de volume soit environ 30-45 minutes.
Cuire au four à 180°C pendant 30-35 minutes.
Retirer des moules et déposer sur des grilles pour refroidir.