Tout le monde veut se sentir plein d’énergie le matin pour avoir une journée productive. Le petit déjeuné y contribue fortement en apportant protéines, fibres, bonnes matières grasses et vitamines. Vous pouvez combiner le tout dans un smoothie en moins de 10min!
Cette recette de smoothie est délicieuse, simple et personnalisable à souhait.
Ingrédients
Pour le smoothie:
- 1/4 d’avocat bien mûr
- 2 bananes mûres (préalablement tranchés et congelés)
- 120g de fruits rouges frais et congelés
- 2 grosses poignées d’épinards
- 1 petite poignée de chou frisé
- 240ml de lait non sucré
- 1 cuillère à soupe de farine de lin
- 2 cuillère à soupe de beurre d’amande ou d’arachide crémeux salé (facultatif)
Pour la garniture (facultatif):
- Graines de tournesol non salées
- Granola
- Noix crues ou grillées (amandes, pacanes, noix de Grenoble, etc.)
- Noix de coco râpée
- Fruits rouges frais
- Graines de chanvre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients du smoothie dans un blender et mixer jusqu’à ce que le mélange sois crémeux et lisse. Ajouter du lait d’amende ou de l’eau pour diluer si besoin.
Goûter et ajuster le goût comme vous le souhaitez en ajoutant de la banane pour plus de douceur ou plus de lait d’amende pour plus d’onctuosité.
Pour plus de protéines, ajouter du beurre de noix.
Verser le mélange dans un bol et décorer avec la garniture choisie.