Gracias @ recetasrealfood100 por colaborar con nosotros y dejarnos compartir esta maravillosa receta de Pastel de tortitas de espinaca con Salmón y Mozarela

Esta será una comida perfecta para agregar un nuevo sabor y variación a su tortitas clásico. También puede animar a los niños a probar algo diferente a sus tortitas dulces. Una receta tan fácil que seguro que puedes probar en casa!

Receta de Pastel de tortitas de espinaca con Salmón y Mozarela

Ingredientes:

• 3 huevos de gallinas
• 50 g de mozzarella rallada
• 30 g de brotes de espinaca
• 25 g de avena molida
• Sal
• Relleno intercalando capas:
  • Salmón ahumado, unos 170 g
  • Mozarela rallada

Procedimientos:

• Para las tortitas, tan sólo has de triturar todos los ingredientes en el vaso de la batidora
• Con una sartén pequeña antiadherente, pincelar con AOVE, y cubrir con un poquito de masa, con el mismo procedimiento que si hicieras crepes.
• Entre tortita y tortita voy intercalando capas de salmón y queso.

Servir y disfrutar!