Originario de Madrid, Callos también ha sido una comida favorita en Filipinas. Por lo general, contiene callos de res, garbanzos, pimientos morrones y, en algunos casos, chorizo. ¡También se agrega queso para darle cremosidad y sabor! Ingredientes: 1 libra de callos ¼ de taza de vinagre 3 cucharadas de sal de roca 2 libras de…