Blumenkohl ist ein gesundes Gemüse, das eine bedeutende Nährstoffquelle darstellt. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Gericht aus diesem köstlichen Gemüse zuzubereiten. Dieses von Simon Wood entwickelte Rezept mit einfachem Curry-Blumenkohl ist ein einfaches Gericht, das ihr zu Hause nachkochen könnt. Zutaten: Curry-Blumenkohl-Püree: 1/2 Teelöffel Koriandersamen, ganz 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, ganz 1 Esslöffel mildes Currypulver 1/2…
Schlagwort: Curry
Hähnchen-Curry
In Ländern wie Thailand, China, Japan, Malaysia und Indonesien gibt es viele Currygerichte, aber sie unterscheiden sich alle vom traditionellen indischen Curry. Thai-Curry wird zum Beispiel nicht mit Currypulver, sondern mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet, welche sich sehr von den Gewürzen unterscheiden, die in Indien verwendet werden. Auch das indonesische und das malaysische Curry…
Glutenfreie Curry-Zucchini-Nudeln
Dieses leckere und vegane Nudelgericht ist eine erfrischende und glutenfreie Abwechslung zu normalen Nudelgerichten – perfekt für heiße Sommertage! Menge: 6 Portionen Zutaten: 1/8 Avocado 1 große Knoblauchzehe 3-4 mittelgroße Zucchinis ¼ TL Cayennepfeffer 2 TL Currypulver 1 TL Rote Chilipaste ¼ TL Meersalz 150g Cashewkerne 180 ml Kokoswasser Zubereitung: Die Zucchini waschen und die…