Was die meisten Menschen wohl am meisten schätzen? Eiscreme. Sie macht die hohen Temperaturen – besonders während der aktuellen Hitzewelle – viel erträglicher. Bei all den fantastischen Sorten in den Eisdielen ist es aber manchmal schwer, sich zu entscheiden.

Mit simplen Zutaten und etwas Kreativität kannst du tolles Eis aber auch zuhause ganz leicht zubereiten.

Am besten ist für den Sommer wohl eine erfrischende Eiscremesorte geeignet: Wassermelone. Das Rezept ist einfach, so dass du dein Eis jederzeit aus dem Gefrierfach nehmen und genießen kannst – wann immer du willst.

Zutaten:

• 200g Wassermelone, gewürfelt
• 480ml Vollmilch
• 2 TL Zucker
• ¼ TL Vanilleextrakt

Zubereitung: Gib alle Zutaten in einen Mixer und vermenge sie, bis du eine glatte Menge erhältst. Gib die Masse in eine Kastenform und friere sie für drei Stunden ein. Nimm die Masse aus der Form und mixe sie erneut, dann gib sie wieder hinein und lasse die Eiscreme noch eine Stunde gefrieren, bis sie servierfertig ist.

 

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