Fácil ensalada rusa doméstica que es acompañamento perfecto a carne o pan**!

**Cuando no tienes tiempo, puedes coger una rebadana de pan y poner en ella ensalada rusa – sandwich fácil y delicioso

Ingredientes

• 1kg patatas
• 250g zanahorias
• 250g pepinillos
• 200g guisantes
• 200g maíz
• 200g jamón
• 3 huevos
• 400g mayonesa
• 1 cucharadita mostaza
• Sal
• 2 ramitas de perejil (opcional)
• 5-6 olivas (opcional)

Preparación

1. Hervir las patatas, pelarlas, dejar enfriar y cortar en cubos de tamaño mediano.
2. Hervir separadamente los huevos y las zanahorias y también permitir enfriar.
3. Luego cortarlos en cubos, junto con los pepinillos y el jamón y mezclar en un cuenco o tazón.
4. A esta mezcla se añaden los guisantes y el maíz en conserva.
5. Mezclar la ensalada con mayonesa, mostaza y sal.
6. Opcional: se puede agregar jugo de limón y perejil picado o unas aceitunas.

¡Que Aproveche! 🙂