Nudel-Pesto-Salat

Wir lieben die italienische Küche. Mit wenigen Zutaten von gutem Geschmack hat man ohne viel Schnickschnack in aller Kürze immer ein leckeres Essen auf dem Tisch. Feinstes Olivenöl, knackige Pasta, die knalligen Farben von sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum – da kann keiner widerstehen!  Zutaten: 500g Nudeln 3 Tomaten Feldsalat Für das Pesto: eine Hand…

Selbstgemachtes Basilikum-Pesto

Zu Nudeln ist Pesto ein Allzeitfavorit, es eignet sich aber auch für Sandwiches, Pizza und zu Zucchininudeln. Für ein Extraplus an Geschmack kannst du dein Pesto einfach selbst herstellen. Das beste Pesto schmeckt frisch, nach Kräutern, Nüssen sowie Knoblauch und luxuriös. Ursprünglich kommt Pesto aus Ligurien (Italien), wo es mit Mörser und Stößel zubereitet wird. Ein…