Ecco il solenne pasto in famiglia tipico francese. E’ molto simile al Cottage Pie (con carne di manzo) e allo Sheperd’s Pie (con carne di agnello). Secondo la tradizione l’Hachis Parmentier veniva preparato dagli avanzi di carne mischiati insieme. Ad oggi si tende a usare carne macinata per preparare questo delizioso piatto da condividere con la…
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Quiche di salmone e porri
Dai un’occhiata a questa semplicissima ricetta! Ecco una ricetta francese! Mentre tutti noi conosciamo la tradizionale Quiche Lorraine, oggi vi faccio scoprire un’altra variante molto nota in Francia. Facile da preparare e molto economica (perfetta quindi per studenti fuori sede, ad esempio!) Ingredienti 1 confezione di pasta frolla 3 fette di salmone affumicato (in alternativa…