Raclette vient du nom de l’ustensile utilisé traditionnellement pour récupérer le fromage au fur et à mesure qu’il fond sur la meule, à côté de la cheminée. Recette de Raclette Ingrédients 1kg de fromage à raclette 1,2kg de pommes de terre (préférentiellement des Roseval) 12 tranches de jambon de Bayonne 100g de filets de canard…
Étiquette : fromage
Pain à l’ail et au fromage
Une recette succulente et facile pour réaliser le meilleur pain à l’ail accompagné de fromage fondu. Ingrédients (doses à adapter selon vos goûts) 1 pain Parmesan, ou tout autre fromage de votre préférence, râpé Beurre mou Ail en poudre Persil Préparation Sortir le beurre du frigo environ 1 heure à l’avance afin de le ramollir….
Tourte à la viande
Les tourtes à la viande sont un plat populaire dans plusieurs pays, en Europe (notamment France et pays du Royaume-Uni), Australie, Nouvelle Zélande, Canada, Nigéria, etc. Voici une délicieuse recette dont la préparation varie d’une culture à une autre. La recette que je vais vous présenter combine boeuf et fromage ! Temps de préparation : 30…
Gâteau Ricotta Framboise
Photo de Nicole Franzen Ingrédients 225 grammes de farine 240 grammes de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure 3 oeufs 400 grammes de fromage ricotta 115 grammes de beurre fondu 2 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre à la vanille) Des framboises fraîches…