Recette de Gelée Pomme Poire

Ingrédients

• 1kg de pomme.
• 1kg de poire.
• 1.5kg de sucre.
• 1 citron.
• 1 sachet de vanille en poudre.

Préparation

• Epluchez les pommes et les poires et coupez les en morceaux.
• Coupez le citron en deux.
• Versez les fruits et le citron dans une casserole.
• Faites cuire 30 minutes en remuant continûment afin de faire fondre les fruits le plus possible.
• Filtrez le jus à travers une étamine pendant 2h.
• Dans le jus, ajoutez la poudre de vanille et autant de kg de sucre que vous avez de kg de jus.
• Faites légèrement bouillir et faites cuire pendant 10 minutes tout en remuant.

Bon Appétit!