Poke bowl

Le poke bowl est un plat originaire d’Hawaii, il est parfait pour l’été puisqu’il est très frais et sain. Comme de nombreuses recettes il peut se décliner de plusieurs façon, ici nous allons vous montrez comment le préparer avec les ingrédients de base de la recette.

Pour ce poke bowl vous aurez besoin de:

  • chou rouge
  • avocat
  • riz
  • saumon
  • mangue
  • radis
  • graines de sésame noir
  • citron vert
  • huile de sésame
  • baies de goji 
  • sauce soja
  • concombre 

Si il y a un ingrédient que vous n’aimez pas n’hésitez pas à l’enlever de la recette ou bien le remplacer avec un équivalent.

Concernant la préparation: 

Tout d’abord faite cuire votre riz

Ensuite, couper le saumon et la mangue et l’avocat en dés.

Couper des rondelles de concombre, de radis et émincer finement le chou rouge.

Dans un bol, disposez le riz, l’avocat au centre, et agrémenter le tout avec le saumon, la mangue, les radis, le concombre et le chou

Parsemez le tout de graines de sésame, de baies de goji, de citron, et de sauce soja.

Et voilà c’est prêt! Bon appétit 🙂

Dites nous ce que vous avez pensé de cette recette dans les commentaires!

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