Américain préparé

La recette d’aujourd’hui nous viens d’une brasserie Belge: Les Trappistes, il s’agit d’un américain préparé qui fait partie de leurs plats les plus populaires. 

Pour 1 personne vous aurez  besoin d’une préparation qui se compose :

  • d’un filet d’huile d’olive
  • d’un jaune d’oeuf 
  • d’une cuillère à café de câpres
  • d’une cuillère à café d’échalotes 
  • d’une cuillère à café de persil 
  • d’une demi cuillère à café de moutarde
  • de 3 jets de Tabasco 
  • de 5 jets de Worcestershire sauce
  • d’une pincée de sel et de poivre  

Mélangez l’ensemble 

Ensuite il vous faudra moudre 250 grammes de bavette de pur boeuf et le mélanger à la préparation précédemment effectué. 

Le plat doit être servit froid, idéalement accompagné avec de la salade et de bonne frites maisons.

Bon appétit !

Si vous désirez goûter leur recette originale n’hésitez pas à vous rendre au restaurant en personne situé chaussée de Gand 408, 1080 Molenbeek-Saint-Jean

Autres informations utiles:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *