Eton mess

Un dessert anglais délicieux et facile à faire avec très peu de préparation. L’Eton mess est composé de fraises, meringues et de crème liquide entière.

Ingrédients

  • 500 gr de fraises
  • 400 cl de crème liquide entière
  • Meringues
  • Feuilles de menthe

Préparation

Mixer la moitié des fraises afin d’obtenir un coulis de fraises. Ecraser en morceaux grossiers les meringues.

Fouetter la crème liquide jusqu’à ce que des pointes se forment.

Arranger le tout ensemble. Vous pouvez de même ajouter de la chantilly à la préparation.

Bon Appétit !

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