Boeuf Mongolien

Une recette délicieuse de bœuf mongolien préparé à la mijoteuse. Un plat qui requiert très peu de préparation et un long temps de cuisson pour un bœuf tendre et fondant à souhait ! parfait pour impressionner amis et famille. Vous n’avez rien à faire à part laisser mijoter !

Ingrédients

  • 500 grammes de bavette
  • 30 grammes de maïzena
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café d’ail émincé
  • 170 ml de sauce soja
  • 170 ml d’eau
  • 128 grammes de cassonade
  • 2 carottes râpées
  • 1 ciboule

Préparation

Découper la bavette en de fines bandes. Dans un bol, mélanger la bavette découpée et la maïzena, faire en sorte que la bavette soit bien recouverte.

Dans une mijoteuse, ajouter l’huile d’olive, le sel, la cassonade, l’eau, la sauce soja, l’ail et les carottes râpées. Mélanger. Ajouter les bandes de bavettes et mélanger de nouveau.

Faire mijoter à feux fort pendant 2-3 heures ou à feux doux pendant 4-5 heures.

Servir chaud accompagné de riz, et décorer avec la ciboule émincée.

Bon Appétit !

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