Gratin Dauphinois

Une de mes recettes préférées, facile et parfaite pour les repas en famille !

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes (plus ou moins)

Ingrédients

  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 30 cl de crème fraîche
  • 1 L de lait
  • 2 cuillères à café de noix de muscade moulue
  • Gruyère râpé
  • Sel et poivre

Préparation

Éplucher les pommes de terre, les mettre dans une passoire ou un récipient et les laver à l’eau froide, puis découper les pommes de terre en rondelles.

Émincer finement l’ail.

Pré-chauffer le four à 180°C.

Dans une casserole verser le lait et porter à ébullition. Ajouter le sel, le poivre, et la muscade. Ajouter les rondelles de pomme de terre et faire cuire pendant 10 minutes.

Égoutter les pommes de terre et disposez les dans un plat. Ajouter par dessus la crème et le fromage râpé.

Faire cuire pendant 50 minutes, bien que je vous suggère de vérifier le gratin régulièrement, selon le four le gratin peut être prêt en 30 minutes.

Bon Appétit !

 

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