Hoy compartimos gracias a @singlutenplis la receta de el Bizcocho de Higos Sin Gluten!!

INGREDIENTES:

– 170 gr harina de almendras
– 2 huevos
– 1 naranja : zumo y ralladura
– 55ml aceite de oliva
– sirope de agave (al gusto)
– medio sobre de levadura
– un poquito de sal
– higos (yo puse unos 6)

ELABORACIÓN:
– mezclamos todos los ingredientes líquidos : huevos, aceite, zumo de naranja, agave
– añadimos los secos : harina de almendra, levadura, la ralladura de la naranja y la sal. Lo mezclamos bien que quede masa uniforme y ponemos en el molde
– colocamos los higos en trocitos y pelados por encima
– 45/50 minutos al horno precalentado a 170 grados, dejamos que se enfríe y…
A COMER!!!