Tarta de manzana de la abuela

En Alemania, todas las abuelas saben cómo hacer un pastel de manzana tradicional alemán. Si quieres probar este delicioso postre del domingo por la tarde y cocinarlo para tu familia o amigos, aquí está la receta!

Ingredientes

Masa:

  • 120g de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 120ml de leche
  • 120g de mantequilla
  • 130g de azúcar
  • 4 huevos

Crumble:

  • 120g de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • 40g de harina

+ 5 manzanas

Preparación

Calentar la leche en un sartén y añadir la mantequilla. Dejar enfriar la mezcla.

Batir y espumar los huevos y añadir el azúcar

Mezclar las dos mezclas y añadir la harina y el polvo de hornear en el bol. Remover la masa durante 1 minutos.

Precalentar el horno a 180°C. Poner un papel de pergamino en la bandeja para hornear y extender la masa sobre ella.

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Extender las rodajas de manzana sobre la masa.

Mezclar la mantequilla, el azúcar y la harina para el crumble. Amase con las manos y espolvoree sobre las manzanas.

Hornear el pastel durante 30 minutos.

¡Buen Provecho!

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