Shakshuka

Das Shakshuka ist ein nordafrikanisches Gericht, das vor allem in Israel beliebt ist und mittlerweile im gesamten Nahen Osten hergestellt wird. Shakshuka bedeutet „gemischt“ und besteht aus Eiern, Tomaten, grünem oder rotem Paprika, Zwiebeln. Man kann wählen, ob man Feta oder sogar Ziegenkäse hinzufügen möchten. Das Gericht ist mit Gewürzen bestreut, die es wirklich lecker…

Hühnchen süß-sauer

Du wolltest schon immer mal das leckere Hühnchen süß-sauer von deinem Lieblingsasiaten um die Ecke zuhause kochen? Kein Problem! Genieße den Geschmack der asiatischen Küche mit diesem super einfachen Rezept.  Zutaten: 120g Weizenmehl  1 Ei 240ml kaltes Wasser 1 TL Stärke 1kg Hühnerbrust (gewürfelt) Salz und Pfeffer zum würzen 2 TL Öl Öl zum braten…

Schnelles Sommergericht: knackige Wraps mit Hähnchen und Paprika

Auch wenn sich der Sommer langsam dem Ende neigt, hier haben wir noch ein schnelles und leckeres Sommergericht für dich. Dieser Hähnchen-Paprika-Wrap ist nicht nur schnell zubereitet, sondern eignet sich auch perfekt als Snack zum Mitnehmen an den Strand oder in den Park.   Zutaten (für 4 Wraps) 4 Weizentortillas 2 Hähnchen-Schnitzel 2 Paprikas 100g…